Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Mayonez Tarifleri > Tartar Sos (9 adet - 121,188 defa bakıldı)

Tartar Sos


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Balık Sosu Tarifleri
Barbekü Sos Tarifleri
Beşamel Sos Tarifleri
Biberli Sos Tarifleri
Dip Sos Tarifleri
Domates Sosu Tarifleri
Ketçap Tarifleri
Limonlu Sos Tarifleri
Makarna Sosu Tarifleri
Mantarlı Sos Tarifleri
Marine Tarifleri
Mayonez Tarifleri
Nar Ekşisi Tarifleri
Pizza Sosu Tarifleri
Salata Sosu Tarifleri
Sarımsaklı Sos Tarifleri
Soğanlı Sos Tarifleri
Tartar Tarifleri
Tavuk Sosu Tarifleri
Tereyağlı Sos Tarifleri
Yoğurtlu Sos Tarifleri
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tartar Sos

DeliKız
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.03.2006
Mesajlar: 109
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc5700
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2006
6,726 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet yumurta sarisi
Biraz yağ
1 adet salatalık tursusu
Kıyılmış biraz maydanoz ve dereotu
Biraz krema
Tuz
Karabiber

Yumurta sarisini tuz ile iyice cirpin,icine sizdirarak zeytinyağini dokun ve mayonez yapin.(yada hazir mayonez kullanabilirsiniz) .Icine kiyilmis maydanoz dereotu,salatalik tursusu,krema,tuz ve karabiberi koyarak karistirin.


Sos Tartar

mesutbey
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.10.2007
Mesajlar: 55
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc18842
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2007
3,203 defa indirildi / yazdırıldı




2 katı pişmiş yumurta
1 bardak zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı hardal
1 çorba kaşığı ince kıyılmış salatalık
1 çorba kaşığı ince kıyılmış kapari çiçeği

Sirke, tuz, karabiber ve hardalı bir kaba koyun.
Tuz ilâve edip karıştırın. Ezilmiş yumurta sarılarını da ilave edin.
Zeytinyağını sicim gibi azar azar akıtın ve bir yandan da karıştırın.
Geriye kalan tüm malzemeyi de katın ve sos boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
Üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Not: Sosu, haşlanmış tavuk eti, deniz ürünleri, yumurta ve salatalar ile servis yapabilirsiniz.


Tartar Sos

zerzavat
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.02.2009
Mesajlar: 28
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc33525
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2009
2,658 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet yumurta sarısı
1/2 kahve kaşığı un
1/2 orta büyüklükte limon
Tuz
220 gram zeytinyağı (1 bardak)
Karabiber
Hardal
Ayrıca:
1 tatlı kaşığı hardal
2 çorba kaşığı sirke
2-3 adet kıyılmış yeşil soğan
Yarım demet maydanoz

Derince bir kâseye 2 adet yumurta sarısı, 2 kahve kaşığı tuz ile yarım kahve kaşığı da un koyarak küçük tahta kaşıkla üç beş defa karıştırmak suretiyle hepsini birbirleriyle harmanlamalıdır.
Sonra bu yumurta sarılarına; 15 - 17 derece sıcakta olan 1 bardak rafine zeytinyağını ilk önceleri damla damla, sonra da azar azar olmak üzere katmalı, fakat her kaşıkta bir küçük tahta kaşığı, daima aynı yöne doğru çevirerek bütün yağı yumurtalara yedirmelidir.
Yağ verildikten sonra buna yine azar azar olmak üzere yarım limonun suyunu katmalı ve tekrar karıştırmak suretiyle limon suyunu da zeytinyağlı yumurta sarılarına yedirmelidir.
Hazırlanmış bu mayoneze; 1 tatlı kaşığı hardal, 2 çorba kaşığı sirke, 2-3 adet kıyılmış yeşil soğan ve yarım demet maydanoz ilâve etmek suretiyle hazırlanmalıdır.

Not: Bu sosa; küçük kıyılmış 1 hazırlop yumurta da konulabilir. Bu sos, ızgara, biftek ve soğuk etlerde kullanılır.


Tartar Sos

sektör
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2010
Mesajlar: 21
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc52784
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2010
2,379 defa indirildi / yazdırıldı




Bir kâseye soğuk olarak 2 kaşık Alman Sosu, 1 kaşık hardal, 2 çiğ yumurta sarısı, tuz ve biber, rendelenmiş hindistancevizi koyup tahta kasıkla iyice eziniz. O anda azar azar 4 kaşık zeytinyağı yedirip bir miktar sirke ve dövülmüş sarımsak ilâvesiyle iyice çevirdikten sonra bir kâseye şinuvadan geçirip salçalığa koyup servis yapınız.

Not: Alman Sosu yerine Ak Meyane de kullanılabilir. Bu salça, et kızartmalarıyla av kızartmaları içindir.


Sos Tartar

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc79727
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2012
2,443 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 litre mayonez
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
2 kahve fincanı çok ince kıyılmış kornişon (veya hıyar turşusu)
2 adet yumurta sarısı
1 kahve fincanı kıyılmış kapari

Hepsini bir kapta iyice karıştırınız.

Not: İsteyen servis yaparken, içine çok ince kıyılmış soğan karıştırabilir, güzel olur. Yalnız, hemen yenmelidir, soğan bir günden fazla sosun içinde beklemez, beklerse kokar.


Tartar Sos

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc98770
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2014
2,184 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006


1 su bardağı mayonez (200 gr)
1 adet katı pişmiş ve çok ince kıyılmış yumurta
1 yemek kaşığı ince kıyılmış kornişon
¼ yemek kaşığı ince kıyılmış taze soğan
¼ yemek kaşığı ince kıyılmış kapari
½ yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Taze soğanı maydanozu ince kıyınız.
Yumurtayı katı pişirdikten sonra çok ince kıyınız.
Kornişonu çok ince kıyınız.
Tüm malzemeleri sos kabı içinde karıştırınız.
Kullanılacağı zamana kadar buzdolabında saklayınız.

Not: Yumurtanın haşlama suyuna tuz atınız, böylece daha kolay soyulmasını sağlamış olursunuz. Sebzeleri önce ayıklayıp sonra yıkayınız. Sebzeleri iyice yıkadıktan sonra ½ çay bardağı sirke katılmış suda 5-10 dakika bekletiniz. Sos kabının çukur olmasına dikkat ediniz. Karıştırırken sebzelerin şekillerinin çok fazla bozulmamasına dikkat ediniz. Sosu kapaklı bir saklama kabı içinde bekletiniz.


Tartar Sosu

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc165803
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2022
213 defa indirildi / yazdırıldı




Tartar sosu, özellikle kızarmış balıklar için popüler bir sos çeşidi olarak karşımıza çıkar.
Bu sos bol miktarda mayonez içerir. Bu da onu kremsi ve yoğun yapar.
Turşu ve frenk soğanıyla da zenginleştirilebilen tartar sosu, deniz mahsulleriyle de tüketilebilir.


Tartar

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc171160
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2023
228 defa indirildi / yazdırıldı




https://cook.com.tr

Sofra Tuzu 1 Tatlı Kaşığı
Beyaz Biber 1 Tatlı Kaşığı
Maydanoz 1 Tutam
Mayonez 0.5 Kilogram
Sarımsak 3 Diş
Limon 2 Adet
Yumurta 2 Adet
Kapari 500 Gram
Kornison Tursu 10 Adet

Turşuları küçük küçük doğrayınız. Sarımsakları ezin. Haşlamış olduğunuz 2 adet yumurtanın aklarını incecik doğrayın. Kaparileri ve maydonozu da ince kesin. Daha sonra kornişon turşu, sarımsak, kapari, yumurta, maydanoz, tuz, beyaz biber ve mayonezi bir kasede karıştırın. Limon suyunu azar azar ekleyerek yoğun sos kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Arzu ettiğiniz bir tabakta servis yapın.



Tartar Sos

dolu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 2024
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc180681
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2024
68 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.haberturk.com

1 su bardağı mayonez
1 yemek kaşığı ince doğranmış kornişon turşu
1 yemek kaşığı kapari, durulanmış ve ince doğranmış
1 tatlı kaşığı taze limon suyu
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı taze dereotu veya maydanoz, ince doğranmış
1 tatlı kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan veya arpacık soğanı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber

Bir karıştırma kabında mayonezi, kornişon turşu, kapari, limon suyu, hardal, dereotu (veya maydanoz) ve kırmızı soğanı birleştirin.
Tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, daha fazla limon suyu veya hardal ekleyerek damak zevkinize göre ayarlamalar yapabilirsiniz.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Sosun iyice harmanlandığından emin olun.
Tartar sosunu buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.

Not: Tartar sosun kökeni, 19. yüzyılın ortalarına kadar uzanıyor ve Fransız mutfağından geliyor. Sosun adı, Fransızca'da "tartare" teriminden türemiştir ve bu terim, genellikle çiğ et veya balıkla yapılan yemekler için kullanılırdı. Ancak, tartar sosu, doğrudan çiğ etle ilgili olmayıp, genellikle mayonez, kapari, soğan, ve taze otlar gibi malzemelerden yapılır.







Tartar Sos Tarifleri Mayonez Tarifleri



(9 adet Tartar Sos 121,188 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort